清明節(jié)后，小龍蝦陸續(xù)登上餐桌，開(kāi)啟一年一度的吃蝦季。根據(jù)《2019中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2019年中國(guó)小龍蝦總產(chǎn)量達(dá)163.87萬(wàn)噸，其中湖北產(chǎn)量就有81.24萬(wàn)噸，占比近50%。疫情防控仍在繼續(xù)，湖北小龍蝦已經(jīng)歸來(lái)。

　　3月21日，2020年潛江龍蝦開(kāi)捕儀式在湖北潛江的中國(guó)小龍蝦交易中心舉行，潛江小龍蝦日交易量達(dá)400噸。根據(jù)中國(guó)小龍蝦交易中心旗下中國(guó)蝦谷360網(wǎng)站最新行業(yè)指數(shù)顯示，成都以186213斤購(gòu)買(mǎi)量位列全國(guó)城市第一。

　　當(dāng)大量上市的湖北小龍蝦，遇見(jiàn)購(gòu)買(mǎi)量全國(guó)城市第一的成都，價(jià)格如何？流向何處？

　　湖北小龍蝦涌入全國(guó)各地

　　產(chǎn)地價(jià)格23-25元/斤，有所回落

　　在潛江從事小龍蝦養(yǎng)殖6年的李強(qiáng)，華運(yùn)物流 ，聯(lián)合同鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)著600畝養(yǎng)殖地，每年僅小龍蝦養(yǎng)殖一項(xiàng)，利潤(rùn)便可達(dá)到30萬(wàn)元左右。而對(duì)于今年的特殊時(shí)期的影響，李強(qiáng)并不擔(dān)心產(chǎn)量上的減少。“應(yīng)該說(shuō)，今年的產(chǎn)量相比去年還會(huì)有所微增。”李強(qiáng)說(shuō)，小龍蝦養(yǎng)殖較為特殊，在冬季時(shí)便會(huì)進(jìn)入泥土自行繁殖，只要保證其良好的生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)量上是可以保證的。

　　“目前小龍蝦面臨的主要問(wèn)題，還是在物流?！崩顝?qiáng)介紹到，潛江當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蝦人，在3月前會(huì)進(jìn)行一次蝦苗售賣(mài)。受疫情影響，今年湖北的小龍蝦蝦苗沒(méi)能走出湖北，養(yǎng)蝦人便開(kāi)始活蝦養(yǎng)殖?！靶↓埼r生長(zhǎng)周期短，很快便可以成熟出產(chǎn)，但必須立即將成熟的小龍蝦捕撈售賣(mài)，才可以保證下一批次的小龍蝦質(zhì)量。”

　　3月初成熟出產(chǎn)的小龍蝦，李強(qiáng)選擇銷(xiāo)售給成品小龍蝦加工廠(chǎng)，通過(guò)加工后，成品小龍蝦的存儲(chǔ)時(shí)間也可以延長(zhǎng)。“這樣的方式并不是養(yǎng)蝦人的首選?！崩顝?qiáng)說(shuō)，賣(mài)給成品小龍蝦加工廠(chǎng)的價(jià)格相對(duì)較低，產(chǎn)生的利潤(rùn)很少，只有讓小龍蝦流向市場(chǎng)，才可能產(chǎn)生較為客觀(guān)的利潤(rùn)。

　　3月21日，2020年潛江龍蝦開(kāi)捕儀式在位于湖北潛江的中國(guó)小龍蝦交易中心舉行，標(biāo)志著潛江小龍蝦正式上市。清明節(jié)后，大量小龍蝦涌入全國(guó)市場(chǎng)，今年的小龍蝦市場(chǎng)逐漸步入正軌。前期，中國(guó)小龍蝦交易中心已經(jīng)開(kāi)通運(yùn)往上海、廣西、浙江、四川等省市40多條專(zhuān)線(xiàn)，發(fā)往360多個(gè)城市，日交易量達(dá)400噸，在物流上促進(jìn)小龍蝦市場(chǎng)盡快恢復(fù)順暢。

　　根據(jù)中國(guó)小龍蝦交易中心旗下網(wǎng)站中國(guó)蝦谷360網(wǎng)站行業(yè)指數(shù)顯示，4月6日，4至6錢(qián)紅蝦價(jià)格為23元每斤；青蝦價(jià)格為25元每斤。根據(jù)行業(yè)指數(shù)走勢(shì)圖顯示，湖北小龍蝦價(jià)格已較3月有所回落。“小龍蝦集中上市在4月，順達(dá)物流網(wǎng) ，價(jià)格上應(yīng)該還會(huì)降低。”李強(qiáng)分析說(shuō)。