一只雞蛋一般重多少克？

一個(gè)雞蛋重約50克。

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。

每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。

一個(gè)雞蛋多少克？

一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。每100克雞蛋所含熱量147大卡。

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。

每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

擴(kuò)展資料：

雞蛋營(yíng)養(yǎng)高，具有養(yǎng)血、滋陰的功效。但“多吃雞蛋補(bǔ)身體”，這句話可不對(duì)。凡事講求一個(gè)度，雞蛋吃多了問(wèn)題也就來(lái)了。因?yàn)榈包S中含有大量膽固醇，吃過(guò)多的雞蛋，會(huì)造成血膽固醇含量過(guò)高，引起動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發(fā)生。

多吃雞蛋還容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。長(zhǎng)期食用一種食物，會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)剩，而導(dǎo)致另一些營(yíng)養(yǎng)素缺乏。雞蛋本身不能供給人體所需的全部營(yíng)素，因此過(guò)多吃雞蛋必然會(huì)使其他食物的攝入量相對(duì)減少，使攝入的各種營(yíng)養(yǎng)素不平衡。長(zhǎng)期下來(lái)，可能會(huì)因?yàn)槠渌鼱I(yíng)養(yǎng)素缺乏或過(guò)剩而引起相關(guān)疾病。

此外，吃雞蛋過(guò)多還會(huì)增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。多吃進(jìn)去的雞蛋，其蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。而且在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的大量含氮廢物，都要通過(guò)腎臟排出體外，又會(huì)直接加重腎臟的負(fù)擔(dān)。