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材料:銀耳,去芯的蓮子,多晶冰糖
1.銀耳用溫水泡半個小時,水里可以放點鹽,可以去除異味。銀耳泡發(fā)后剪除緊連在一起的部分,沖洗干凈。蓮子沖洗干凈。
2.把銀耳和蓮子放進隔水紫砂燉盅燉兩個小時即可,吃前加冰糖
主料:木瓜一個,銀耳兩三朵
調(diào)料:枸杞少許,紅棗少許,冰糖少許
1、銀耳用冷水泡開,去掉硬心,撕成小朵,清洗干凈
2、木瓜去皮、去籽,切成小塊
3、水燒開放入銀耳、紅棗、枸杞,小火煮約四十分鐘
4、待銀耳湯變粘稠,放入木瓜,再煮十至十五分鐘
5、放入冰糖,調(diào)甜度至適合自己口味,融化,關(guān)火
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銀耳湯的做法
銀耳湯的做法呢?相對于比較簡單,首先呢,準備好所有的食材,銀耳,冰糖紅棗,枸杞還可以準備一些自己喜歡吃的其他食材。銀耳湯的最需要的就是一些燉煮的時間和火候的把握。首先呢,把這些食材都清洗干凈,用水浸泡,然后呢,將鍋中放入水煮熟以后,放入銀耳進行煮,煮好以后呢,放入紅棗和枸杞繼續(xù)熬制,這個時候呢,要把大火變成中火慢慢熬燉,最后呢就是放入冰糖,然后把冰糖放入,改成小火,冰糖溶化器可以喝了。注意的是紅棗要去核,然后切開,這樣的話更容易把其中的藥效和價值融入銀耳湯中,這樣的營養(yǎng)價值能會更高。枸杞呢?可以放一把就可以了,不用過多這樣的味道呢,也會更加好把握。
銀耳湯的熱量
銀耳的熱量呢,相對于是很低的,不會對身體造成肥胖的影響。銀兒呢?大概在200卡路里這個呢是身體所攝入的一定量,這樣的話會使得身體更保持在一個健康的狀態(tài),而不是需要缺少營養(yǎng),使得身體不健康,所以呢,銀耳湯是可以喝的,而且可以起到很多功效。美容養(yǎng)顏,滋補的功效都是很好的,所以不用為了減少卡路里的攝入,還有熱量,脂肪的時候兒不喝這個湯。銀耳湯的營養(yǎng)得非常豐富,不僅對身體很好,而且還很豐富,所以可以選擇黑耳湯,而且他的這倆也相對于低,對于愛美怕胖的女性來說呢,這點是完全不用擔心的。男性喝的也可以起到滋補的功效。
銀耳湯怎么保存
銀耳湯的保存過程的一定要注意,一定要在剛出鍋的時候就放入容器中,然后等完全冷卻以后呢,再放入冰箱中,因為如果把它直接放入冰箱中的話,熱氣會傷害冰箱對冰箱造成一定的損害,這個時候呢,銀耳湯也會變得不好。所以呢,一定要等冷卻以后再放入冰箱,而且一定要在剛剛出鍋的時候就把它放入容器中。
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